Das sind WIR!

Hauptverantwortlich für die manuelle Rebpflege zeichnen sich Elvira und Marcel. Am Weinbaukurs der Zürcher Hochschule für angewandte Wissenschaften, Forschungsgruppe Weinbau, hat sich Elvira das notwendige theoretische und praktische Fachwissen aneignen können. Die maschinellen Arbeiten (spritzen, haken, mulchen, usw.) werden im Auftrag durch den Rebbauern erledigt, dessen Parzellen an unsere angrenzen.

Tatkräftige Unterstützung erhält die Familie zudem von Elvira's Eltern Maria und Ueli, die mit einem langjährigen Fachwissen - sie produzierten jahrzehntelang einen wunderbaren Riesling X Sylvaner - die Arbeiten im Rebberg optimal ergänzen und bereichern. Und die nächste Generation steht schon in den Startlöchern: Auch die beiden Kinder helfen nach Möglichkeit gerne mit.